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Il tag ‘frutti antichi’ raccoglie articoli dedicati alla riscoperta e alla valorizzazione delle varietà di frutta del passato. Questi contenuti approfondiscono la storia, le caratteristiche botaniche e le tecniche di coltivazione dei frutti antichi, spesso dimenticati o poco diffusi nella produzione moderna. I lettori potranno scoprire i benefici ambientali e nutrizionali di queste specie, apprendere consigli per il loro recupero nei frutteti domestici e conoscere curiosità legate alle tradizioni locali. Utilizzare questo tag significa esplorare sapori autentici, biodiversità e un patrimonio culturale da preservare.
Emanuela Carolina Cavallaro, biologa calabrese, ha trasformato la sua vita professionale scegliendo di ritornare all’azienda agricola di famiglia a Sant’Onofrio, nella valle del fiume Mesima. Con dedizione e innovazione, coltiva frutti antichi come la giuggiola e la feijoa utilizzando esclusivamente…