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Il tag ‘contaminanti alimentari’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati all’analisi delle sostanze indesiderate presenti negli alimenti, come pesticidi, metalli pesanti, micotossine e residui chimici. I contenuti associati approfondiscono le fonti dei contaminanti, i rischi per la salute, le normative vigenti e le strategie per ridurne la presenza nella filiera alimentare. Leggendo i post di questa categoria, i lettori possono acquisire conoscenze fondamentali su come riconoscere e prevenire la contaminazione alimentare, proteggendo così la propria salute e quella dei loro cari.
Il tonno in scatola è uno dei prodotti ittici più consumati in Italia, con 6 italiani su 10 che lo mangiano regolarmente, spesso più volte a settimana. Tuttavia, sceglierne una marca richiede attenzione: numerosi test di laboratorio hanno rivelato che…